Recherche un Chef cuisinier/Steward sur Catamaran à Palerme, Italie
141 CAY
14 décembre, 2021
4,000
EUR
Description du poste
Armateur recherche pour son catamaran de 24 m à usage privé et amarré à Palerme (Sicile) un Chef cuisinier/Steward afin d’assurer la préparation des repas et l’entretien à bord.
Poste à pourvoir au mois de Janvier/Février 2022.
CDI – logement cabine.
Tâches et Responsabilités
- Entretien de l’espace cuisine, salle à manger, cabines, salle de bains, couloirs…
- S’assurer d’un rangement permanent pont arrière compris (table, banquettes, serviettes de plage
- séchées et roulées dans le panier, jouets …)
- Gestion et inventaire des stocks alimentaires et non alimentaires
- Gestion des ordures avec tri sélectif
- Préparation des cabines avant l’arrivée de l’armateur
- Gestion du linge à bord et de la blanchisserie (lavage et séchage)
- Préparation des repas mode self-service (petit-déjeuner, déjeuner et diner) maximum 8 personnes +
- 3 membres d’équipage
- Suggestion de menus à la semaine avant départ en croisière
- Cuisine méditerranéenne simple (base poissons, fruits de mer) variée et équilibrée
- Gestion des achats, tenue des comptes à reporter au Capitaine
- Validation par l’armateur des achats de certains produits de luxe (homard, caviar, langoustes…)
- Interface avec le Capitaine et le marin
Profil souhaité
- 3 années d’expérience minimum dans un poste similaire
- ENG1 à jour
- STCW95 (2010)
- Pass Sanitaire à jour
- Personne polyvalente et dynamique
- Bon relationnel
- Sens du service et de la discrétion
- Personne autonome et organisée
- Capacité à travailler en équipe
- Maitrise des produits d’entretien (bio/écologiques)
- Parler français et/ou italien et/ou anglais
- Permis de conduire un plus
Conditions de travail
- Description du poste : Chef cuisinier/Steward
- Poste à pourvoir : Janvier/Février 2022
- Lieu de travail : Méditerranée
- Contrat de travail : CDI
- Conditions de travail : à définir
- Logement : à bord – cabine partagée
- Période d’essai : 3 mois
Rémunération :à partir de 4000 euros/net/mois + (assurance santé et cotisation pension)
Cette offre vous est proposée par Gilles Kuhn
Cette offre d'emploi est gérée par l'agence de Côte d'Azur & Monaco - France - Morgan & Mallet - agence de recrutement yachting
Adresse postale de l'agence : 1800 Rte des Crètes, 06560 Valbonne, France
Gilles Kuhn
Recruiter
Ancien banquier, j'ai offert pendant de nombreuses années des services sur mesure et d'excellentes relations à des clients haut de gamme. Ce parcours m'a permis de rejoindre l'aventure Morgan & Mallet International où je travaille depuis maintenant 7 ans.
Morgan & Mallet - Agence de Recrutement Yachting
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Adresse postale de l'agence : 1800 Rte des Crètes, 06560 Valbonne, France
Annonce pourvue
CDI
Plein temps
Référence
141 CAY
Ville
Pays
Italie
Postée le
December 14, 2021
Salaire
4,000
EUR
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