Offre d'emploi de Chef(fe) Cuisinier(e) sur Catamaran à Bari, Italie
166 CAG
Bari
3 novembre, 2023
5,000
EUR
Description du poste
Armateur recherche pour son catamaran de 24 m à usage privé un(e) Chef(fe) en responsabilité de la préparation des repas et de la prise en charge de l'approvisionnement des denrées.
Poste à pourvoir au mois Avril/Mai (2024)
CDD jusqu'au mois d'Octobre – logement cabine partagée.
Tâches et Responsabilités
- Entretien de l’espace cuisine (cuisine ouverte)
- Gestion et inventaire des stocks alimentaires
- Gestion des ordures avec tri sélectif
- Préparation des repas mode self-service (petit-déjeuner, déjeuner et diner) maximum 8 personnes +
- 3 membres d’équipage
- Dressage de table et service aux plats
- Suggestion de menus à la semaine avant départ en croisière
- Cuisine méditerranéenne simple (base poissons, fruits de mer) variée et équilibrée
- Gestion des achats, tenue des comptes à reporter au Capitaine
- Validation par l’armateur des achats de certains produits de luxe (homard, caviar, langoustes…)
- Interface avec le capitaine et le marin
Profil souhaité
- 3 années d’expérience minimum dans un environnement professionnel similaire
- Diplôme professionnel en cuisine
- ENG1 à jour
- STCW 2010
- Personne organisée, autonome et dynamique
- Bon relationnel
- Sens du service et de la discrétion
- Capacité à travailler en équipe
- Parler français et/ou italien et/ou anglais
- Permis de conduire un plus
Conditions de travail
- Description du poste : Chef(fe)
- Poste à pourvoir : Avril/Mai 2024
- Lieu de travail : Méditerranée
- Contrat de travail : CDD 6 ou 7 mois (fin CDD Octobre)
- Conditions de travail : à définir
- Logement : à bord – cabine partagée
Cette offre vous est proposée par Gilles Kuhn
Cette offre d'emploi est gérée par l'agence de Côte d'Azur & Monaco - France - Morgan & Mallet - agence de recrutement yachting
Adresse postale de l'agence : 1800 Rte des Crètes, 06560 Valbonne, France
Gilles Kuhn
Recruiter
Ancien banquier, j'ai offert pendant de nombreuses années des services sur mesure et d'excellentes relations à des clients haut de gamme. Ce parcours m'a permis de rejoindre l'aventure Morgan & Mallet International où je travaille depuis maintenant 7 ans.
Morgan & Mallet - Agence de Recrutement Yachting
Cette offre d'emploi est gérée par l'agence de Côte d'Azur & Monaco - France - Morgan & Mallet - agence de recrutement yachting
Adresse postale de l'agence : 1800 Rte des Crètes, 06560 Valbonne, France
Annonce pourvue
CDD
Plein temps
Référence
166 CAG
Ville
Bari
Pays
Italie
Postée le
November 3, 2023
Salaire
5,000
EUR
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