Offre d'emploi de Chef(fe) Cuisinier(e) en Méditerranée
173 CAG
Mediterranean
18 janvier, 2024
5,000
EUR
Description du poste
Nous recherchons pour cuisiner à bord d'un M/Y de 38 m un(e) Chef(fe) de cuisine qui prendra ses fonctions à partir du 1er mai jusqu'au 15 octobre.
CDD à temps plein.
Yacht à usage privé et charter.
Tâches et Responsabilités
- Réalisation d’une cuisine méditerranéenne, française et du monde
- Entretien et rangement de l'espace cuisine, des accessoires et des ustensiles
- Prise en compte des éventuels régimes spéciaux (gluten free, vegan, sans sel…)
- Cuisiner pour l’armateur et sa famille, l'équipage et les clients durant les charters
- Gestion des achats (aliments et produits) et tenue du budget
- Suggestions de menus avec approbation de l’armateur
- Effectuer les courses alimentaires (denrées et boissons)
- Réception et contrôle des livraisons
- Coordination avec les hôtesses pour le service de table
Profil souhaité
- 3 années d'expérience minimum dans la fonction
- STCW10
- Certificat médical (ENG1) à jour
- Attestation HACCP
- Maitrise de la cuisine méditerranéenne, française et internationale
- Bonne technique de présentation des plats ou assiettes
- Personne autonome, dynamique et organisée
- Sens de la communication lié à un bon esprit d'équipe
- Permis de conduire
Conditions de travail
- Intitulé du poste : Chef Cuisinier (H/F)
- Poste à pourvoir : à partir du 1er mai jusqu'au 15 octobre
- Lieu de travail : Méditerranée
- Contrat de travail : CDD temps plein
- Logement : à bord
Salaire
5000
EUR
Annonce pourvue
Offre d'emploi de Chef(fe) Cuisinier(e) en Méditerranée
CDD
Plein temps
Référence
173 CAG
Ville
Mediterranean
Pays
Méditerranée
Postée le
January 18, 2024
Salaire
5,000
EUR
Ce poste a déjà été pourvu, mais vous pouvez encore poser votre candidature pour un poste futur.
Cette offre vous est proposée par Gilles Kuhn
Cette offre d'emploi est gérée par l'agence de Côte d'Azur & Monaco - France - Morgan & Mallet - agence de recrutement yachting
Adresse postale de l'agence : 540, 1ère Avenue 06600 Antibes France
Gilles Kuhn
Recruteur
Ancien banquier, j'ai offert pendant de nombreuses années des services sur mesure et d'excellentes relations à des clients haut de gamme. Ce parcours m'a permis de rejoindre l'aventure Morgan & Mallet International où je travaille depuis maintenant 7 ans.
Morgan & Mallet - Agence de Recrutement Yachting
Cette offre d'emploi est gérée par l'agence de Côte d'Azur & Monaco - France - Morgan & Mallet - agence de recrutement yachting
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