Chef Steward/Stewardess Yacht Agence Recrutement & Placement
Le/la Chef Steward(ess) à bord d’un yacht est la personne responsable de la satisfaction des clients, il/elle doit anticiper les attentes des propriétaires ou invités afin de satisfaire leurs besoins. Pour cela, il/elle doit être hautement qualifié(e) et bénéficier d’un savoir-faire technique pour l’entretien et le service.
Pour ce poste, les profils provenant du domaine de l’hôtellerie de luxe peuvent convenir, une expériences dans le domaine du yachting reste néanmoins indispensable. Une excellente capacité d’élocution est essentielle ainsi qu’une capacité de gestion des équipes.
Le certificat STCW est obligatoire.
Responsabilités professionnelles d'un chef steward/ess sur un yacht
Gestion du planning des équipes (hôtesses et équipes de nettoyage du yacht)
Nettoyage et entretien intérieur du yacht
Réaliser l’inventaire intérieur
Suivre la comptabilité propre à son service
Assurer la qualité des prestations
Communiquer les demandes des invités aux divers services
Communication avec le chef pour les repas
Organisation des événements à bord du yacht
Compétences requises d'un chef steward/ess sur un yacht
Esprit d’équipe, capacité managériale
Bonne organisation et répartition des tâches
Faire preuve de diplomatie dans toutes situations
Bonnes cultures culinaires
Connaissance approfondie des vins
Avoir le sens du détail (décoration florale, mise en place des tables)