Offre d'emploi et job de Chef Cuisinier à Monaco sur Superyacht
126 CAY
Monaco
27 février, 2020
To be defined
Description du poste
Superyacht privé d'environ 60 mètres basé à Monaco recherche son Chef cuisinier. Une cuisine italienne et méditerranéenne est souhaitée, savoir alterner entre cuisine traditionnelle et créative.
Tâches et Responsabilités
- Préparer les repas au quotidien
- Etablir des menus en fonction des souhaits de l’employeur
- Savoir gérer le stock alimentaire et les inventaires
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité HACCP
- Gestion du budget,
- Nettoyage intégral après chaque utilisation de la cuisine
- Détachement à terre à la demande de l’employeur
Profil souhaité
- Expérience avérée de chef cuisinier sur yacht
- Discrétion demandée
- Personne organisée, polyvalente
- Sens des responsabilités
- Titulaire des diplômes (HACPP, STCW, ENG1...)
- Permis de conduire
- Parler anglais, Français ou italien un plus
Conditions de travail
Description du poste : Chef cuisinier
Poste à pourvoir : dès que possible
Lieu de travail : Monaco
Contrat de travail: Contrat Maltais
Logement : à bord pendant les périodes de navigation
Période d’essai : à définir
Conditions de travail : à définir / travail en rotation avec un Chef cuisinier
Poste à pourvoir : dès que possible
Lieu de travail : Monaco
Contrat de travail: Contrat Maltais
Logement : à bord pendant les périodes de navigation
Période d’essai : à définir
Conditions de travail : à définir / travail en rotation avec un Chef cuisinier
Salaire :Négociable
Cette offre vous est proposée par Gilles Kuhn
Cette offre d'emploi est gérée par l'agence de Côte d'Azur & Monaco - France - Morgan & Mallet - agence de recrutement yachting
Adresse postale de l'agence : 1800 Rte des Crètes, 06560 Valbonne, France
Gilles Kuhn
Recruiter
Ancien banquier, j'ai offert pendant de nombreuses années des services sur mesure et d'excellentes relations à des clients haut de gamme. Ce parcours m'a permis de rejoindre l'aventure Morgan & Mallet International où je travaille depuis maintenant 7 ans.
Morgan & Mallet - Agence de Recrutement Yachting
Cette offre d'emploi est gérée par l'agence de Côte d'Azur & Monaco - France - Morgan & Mallet - agence de recrutement yachting
Adresse postale de l'agence : 1800 Rte des Crètes, 06560 Valbonne, France
Annonce pourvue
CDI
Plein temps
Référence
126 CAY
Ville
Monaco
Pays
France
Postée le
February 27, 2020
Salaire
Selon profil
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