Chef Cuisinier sur Yacht à Monaco
138 PAY
Monaco
8 juin, 2021
5,500
EUR
Description du poste
Motor Yacht privé de 44 m basé à Monaco recherche un(e) Chef(fe) Cuisinier pour préparer la cuisine de l’équipage et de l’armateur.
Maîtrise de la cuisine végétarienne, française, italienne et méditerranéenne.
Poste à pourvoir dès que possible jusqu’au mois d’Octobre 2021.
Tâches et Responsabilités
- Préparation des repas au quotidien pour la famille et invités
- Cuisiner pour l’équipage (9 personnes)
- Etablir des menus en fonction des souhaits de l’armateur
- Sensibilité à la cuisine végétarienne, sans gluten, vegan…
- Savoir gérer le stock alimentaire et les inventaires
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité HACCP
- Gestion du budget, reporting régulier
- Réaliser une cuisine de haute qualité et irréprochable en présentation
- Nettoyage intégral après chaque utilisation de la cuisine
Profil souhaité
- Minimum 5 ans d’expérience en qualité de Chef cuisinier privé sur yacht exigée
- Discrétion demandée
- Personne organisée, polyvalente et sociable
- Sens des responsabilités
- Titulaire des diplômes (HACCP, STCW, ENG1…)
- Permis de conduire
- Parler Français, anglais et ou italien un plus
Conditions de travail
- Description du poste : Chef cuisinier sur Yacht (H/F)
- Poste à pourvoir : Dès que possible
- Lieu de travail : Monaco
- Contrat de travail : CDD jusqu’au mois d’Octobre 2021
- Logement : A bord
- Période d’essai : à définir
- Conditions de travail : à définir
-
Salaire proposé de 5 500 à 7 000 euros/net/mois (selon profil)
Cette offre vous est proposée par Gilles Kuhn
Cette offre d'emploi est gérée par l'agence de Côte d'Azur & Monaco - France - Morgan & Mallet - agence de recrutement yachting
Adresse postale de l'agence : 1800 Rte des Crètes, 06560 Valbonne, France
Gilles Kuhn
Recruiter
Ancien banquier, j'ai offert pendant de nombreuses années des services sur mesure et d'excellentes relations à des clients haut de gamme. Ce parcours m'a permis de rejoindre l'aventure Morgan & Mallet International où je travaille depuis maintenant 7 ans.
Morgan & Mallet - Agence de Recrutement Yachting
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Adresse postale de l'agence : 1800 Rte des Crètes, 06560 Valbonne, France
Annonce pourvue
CDD
Plein temps
Référence
138 PAY
Ville
Monaco
Pays
France
Postée le
June 8, 2021
Salaire
5,500
EUR
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