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Chef Cuisinier Privé sur Yacht H/F

​Ce poste est pourvu
Notre agence a placé un chef cuisinier pour ce poste. Vous pouvez découvrir nos autres offres d'emploi disponibles en cliquant sur le bouton

Voir les autres offres d'emploi de chef cuisinier privé de yacht

Descriptif de l'Offre d'emploi de Chef Cuisinier Privé sur Yacht à Monaco


​Famille basée à Monaco, recherche un Chef cuisinier privé (H/F) pour travailler principalement sur son yacht et à terre en fonction des besoins. Expérience Yachting requise. Travail en rotation avec un binôme.
​
Maîtrise de la cuisine italienne et méditerranéenne gastronomique.

Tâches et responsabilités du poste


  • ​Préparer les repas au quotidien pour la famille et invités
  • Etablir des menus en fonction des souhaits de l’employeur 
  • Sensibilité à la cuisine sans gluten, vegan, sans lactose…
  • Savoir gérer le stock alimentaire et les inventaires 
  • Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité HACCP
  • Gestion du budget, reporting régulier 
  • Cuisiner avec des produits frais et de saisons
  • Réaliser une cuisine de haute qualité et irréprochable en présentation 
  • Nettoyage intégral après chaque utilisation de la cuisine
  • Détachement à terre à la demande de l’employeur
​

Profil du candidat recherché

​​​​​
  • Minimum 5 ans d’ expérience en qualité de Chef cuisinier privé sur yacht exigée
  • Discrétion demandée
  • Personne organisée, polyvalente et sociable 
  • Sens des responsabilités
  • Titulaire des diplômes (HACPP, STCW, ENG1…)
  • Maitrise cuisine italienne raffinée 
  • Permis de conduire
  • Travail en rotation 
  • Parler Français, anglais un plus ​
Conditions de l'emploi

  • ​Description du poste : Chef cuisinier sur Yacht (H/F)
  • Poste à pourvoir : Dés que possible
  • Lieu de travail : Monaco
  • Contrat de travail : CDI
  • Logement :  A bord pendant les services et les croisières
  • Période d’essai : à définir 
  • Conditions de travail : Rotation avec le Chef cuisinier en poste
​
Salaire du chef cuisinier de yacht

​à
 partir de 6 000 euros/net/mois (selon profil)
Picture
Gilles Kuhn
​​a le plaisir
​de vous proposer
cette offre d'emploi de Chef Cuisinier Privé sur Yacht
à Monaco



​Référence de l'offre d'emploi : 131 CAY

Posté le 22/09/2020 par Morgan & Mallet Yacht Crew Agency
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Nos recruteurs d'équipage de yacht ont le plaisir de vous proposer une offre d'emploi de chef cuisinier privé de yacht à Cogolin, France
Nos Agences de Recrutement de Personnel de Bord & Equipage de Yacht
​
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​
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Attestation autorisation de placement des gens de mer numéro GM1 - 30-2018 délivré le 01/01/2019 : voir document