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Notre agence a placé un chef cuisinier au sein de ce yacht
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Chef Cuisinier sur Yacht à Monaco
Descriptif de l'Offre d'emploi et Job de Chef Cuisinier sur Yacht à Monaco
Motor Yacht privé de 44 m basé à Monaco recherche un(e) Chef(fe) Cuisinier pour préparer la cuisine de l’équipage et de l’armateur.
Maîtrise de la cuisine végétarienne, française, italienne et méditerranéenne.
Poste à pourvoir dès que possible jusqu’au mois d’Octobre 2021.
Maîtrise de la cuisine végétarienne, française, italienne et méditerranéenne.
Poste à pourvoir dès que possible jusqu’au mois d’Octobre 2021.
Tâches et responsabilités du poste
- Préparation des repas au quotidien pour la famille et invités
- Cuisiner pour l’équipage (9 personnes)
- Etablir des menus en fonction des souhaits de l’armateur
- Sensibilité à la cuisine végétarienne, sans gluten, vegan…
- Savoir gérer le stock alimentaire et les inventaires
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité HACCP
- Gestion du budget, reporting régulier
- Réaliser une cuisine de haute qualité et irréprochable en présentation
- Nettoyage intégral après chaque utilisation de la cuisine
Profil du candidat recherché
- Minimum 5 ans d’expérience en qualité de Chef cuisinier privé sur yacht exigée
- Discrétion demandée
- Personne organisée, polyvalente et sociable
- Sens des responsabilités
- Titulaire des diplômes (HACCP, STCW, ENG1…)
- Permis de conduire
- Parler Français, anglais et ou italien un plus
Conditions de l'emploi
- Description du poste : Chef cuisinier sur Yacht (H/F)
- Poste à pourvoir : Dès que possible
- Lieu de travail : Monaco
- Contrat de travail : CDD jusqu’au mois d’Octobre 2021
- Logement : A bord
- Période d’essai : à définir
- Conditions de travail : à définir
Salaire de la/le Chef Cuisinier sur Yacht
Salaire proposé de 5 500 à 7 000 euros/net/mois (selon profil)
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