Recherche un Chef cuisinier/Steward sur Catamaran à Palerme, Italie

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Descriptif de l'Offre d'emploi et Job de Chef cuisinier/Steward sur Catamaran à Palerme, Italie

Armateur recherche pour son catamaran de 24 m à usage privé et amarré à Palerme (Sicile) un Chef cuisinier/Steward afin d’assurer la préparation des repas et l’entretien à bord.

Poste à pourvoir au mois de Janvier/Février 2022.
CDI – logement cabine.

Tâches et responsabilités du poste

​

• Entretien de l’espace cuisine, salle à manger, cabines, salle de bains, couloirs…
• S’assurer d’un rangement permanent pont arrière compris (table, banquettes, serviettes de plage 
• séchées et roulées dans le panier, jouets …)
• Gestion et inventaire des stocks alimentaires et non alimentaires
• Gestion des ordures avec tri sélectif
• Préparation des cabines avant l’arrivée de l’armateur 
• Gestion du linge à bord et de la blanchisserie (lavage et séchage)
• Préparation des repas mode self-service (petit-déjeuner, déjeuner et diner) maximum 8 personnes + 
• 3 membres d’équipage
• Suggestion de menus à la semaine avant départ en croisière
• Cuisine méditerranéenne simple (base poissons, fruits de mer) variée et équilibrée
• Gestion des achats, tenue des comptes à reporter au Capitaine 
• Validation par l’armateur des achats de certains produits de luxe (homard, caviar, langoustes…)
• Interface avec le Capitaine et le marin

Profil du candidat recherché

​

• 3 années d’expérience minimum dans un poste similaire
• ENG1 à jour
• STCW95 (2010)
• Pass Sanitaire à jour
• Personne polyvalente et dynamique 
• Bon relationnel 
• Sens du service et de la discrétion ​
• Personne autonome et organisée
• Capacité à travailler en équipe   
• Maitrise des produits d’entretien (bio/écologiques)
• Parler français et/ou italien et/ou anglais  
• Permis de conduire un plus

Conditions de l'emploi

• ​Description du poste  : Chef cuisinier/Steward 
• Poste à pourvoir :  Janvier/Février 2022
• Lieu de travail : Méditerranée
• Contrat de travail : CDI 
• Conditions de travail : à définir 
• Logement : à bord – cabine partagée
• Période d’essai : 3 mois ​

Rémunération du Chef Cuisinier/Steward

à partir de 4000 euros/net/mois + (assurance santé et cotisation pension)

Gilles Kuhn le plaisir
​de vous proposer
cette offre d'emploi et Job de Chef cuisinier/Steward à Palerme, Italie 

​Référence de l'offre d'emploi : 141 CAY
Posté le 14/12/2021 par Morgan & Mallet Yacht Crew Agency

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