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Recherche un Chef Cuisinier Privé sur Yacht à Cannes, Côte d'Azur, France

Cette offre d'emploi est pourvue
Notre agence a placé un chef cuisinier au sein de ce yacht.
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Descriptif de l'Offre d'emploi et Job de Chef Cuisinier Privé sur Yacht à Cannes, Côte d'Azur, France


​Nous recherchons pour un M/Y de 39m amarré à Cannes (Côte d'Azur), un  Chef Cuisinier Privé sur Yacht (H/F) en responsabilité de proposer une cuisine italienne, française et internationale à l’armateur ainsi qu’aux clients lors de charters.

CDD de fin mai à fin Septembre 2022.

Tâches et responsabilités du poste

  • Réalisation d’une cuisine italienne, française et du monde 
  • Prise en compte des éventuels régimes spéciaux (gluten free, vegan, sans sel…)
  • Cuisinier pour l’armateur et sa famille
  • Cuisinier pour les clients lors de charters 
  • Cuisinier pour l’équipage 
  • Gestion des achats (aliments et produits)
  • Tenue du budget 
  • Suggestions de menus avec approbation de l’armateur 
  • Service à l’assiette, au plat ou buffet à la demande 
  • Maitrise de la conservation des aliments et du respect de la chaîne du froid à bord
  • Courses alimentaires 
  • Contrôle des livraisons 
  • Coordination de la cuisine avec les hôtesses pour le service de table

Profil du candidat recherché

​
  • H/F
  • Expérience avérée de Chef à bord de YACHT
  • Diplôme professionnel 
  • HACCP 
  • Apte à la navigation (ENG1 - STWC10)
  • Maitrise de la cuisine italienne, française et internationale 
  • Personne autonome, dynamique et très organisée
  • Excellentes qualités relationnelles 
  • Savoir gérer des situations de stress 
  • Capacité à gérer un budget 
  • Parler anglais et français
  • Permis de conduire

Conditions de l'emploi


  • Intitulé du poste : Chef Cuisinier Privé sur Yacht (H/F)
  • Poste à pourvoir : vers le 20 mai 2022
  • Lieu de travail : Cannes
  • Contrat de travail : CDD 4 mois (fin mai à fin Septembre 2022)
  • Horaires de travail : à définir

Rémunération du Chef Cuisinier


​5000 euros/net/mois
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Gilles Kuhn le plaisir
​de vous proposer
cette offre d'emploi et Job de Chef Cuisinier Privé sur Yacht à Cannes, Côte d'Azur, France



​Référence de l'offre d'emploi : 143 CAY
Posté le 25/03/2022 par Morgan & Mallet Yacht Crew Agency
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Attestation autorisation de placement des gens de mer numéro GM1 - 30-2018 délivré le 01/01/2019 : voir document