Laure Billaud
a le plaisir
de vous proposer
cette offre emploi de Chef de Cuisinier sur Catamaran à Antibes, Côte d'Azur

Offre d'emploi et job de Chef Cuisinier à Antibes sur Catamaran

Descriptif de l'offre d'emploi de cuisinier à Antibes, Côte d'Azur, France

Notre client recherche un(e) Chef Cuisinièr(e) pour assurer la préparation des repas de manière soignée, à bord d’un Catamaran Lagoon 65 neuf, en fin de construction.

Le navire sera amarré en Méditerranée pour l’été et l’hiver il naviguera aux Antilles.

Il effectuera de la navigation charter et privée.

Poste à pourvoir dès que possible en CDI à temps plein. Contrat français RIF.
Couples expérimentés bienvenus.

Tâches et responsabilités du poste

Réalisation d’une cuisine italienne, française et du monde
Prise en compte des éventuels régimes spéciaux (gluten free, vegan, sans sel…)
Cuisiner pour l’armateur et sa famille
Cuisiner pour les clients lors de charters
Cuisiner pour l’équipage
Gestion des achats (aliments et produits)
Tenue du budget
Suggestions de menus avec approbation de l’armateur
Maitrise de la conservation des aliments et du respect de la chaîne du froid à bord
Courses alimentaires
Contrôle des livraisons
Coordination de la cuisine avec les hôtesses pour le service de table

Profil du candidat recherché

H/F
2 à 3 saisons d’expérience minimum dans un rôle similaire
STCW10
Médical à jour
Parler français et anglais
HACCP
Maitrise de la cuisine italienne, française et internationale
Savoir cuisiner de la cuisine raffinée
Belle présentation demandée
Personne autonome, dynamique et très organisée
Esprit d’équipe
Permis de conduire

Conditions de l'emploi

Intitulé du poste : Chef Cuisinier (H/F)
Poste à pourvoir : Dès que possible
Lieu de travail : Méditerranée
Contrat de travail : CDI temps plein - Contrat français RIF
Logement : à bord

Salaire du chef cuisinier sur catamaran

3 500 € nets par mois + bonus et tips

Référence de l'offre d'emploi : 147 CAY

Posté le 29/03/2023 par Morgan & Mallet Yacht Crew Agency

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Cette offre d'emploi est géré par l'agence
Yacht Crew Morgan Mallet International Monaco/Côte d'Azur
Adresse: 1800 route des Crêtes, 06560 Valbonne, France
Téléphone : +33 4 89 37 41 27.

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