Offre d'emploi et job de Chef Cuisinier à Antibes sur Catamaran
Descriptif de l'offre d'emploi de cuisinier à Antibes, Côte d'Azur, France
Notre client recherche un(e) Chef Cuisinièr(e) pour assurer la préparation des repas de manière soignée, à bord d’un Catamaran Lagoon 65 neuf, en fin de construction.
Le navire sera amarré en Méditerranée pour l’été et l’hiver il naviguera aux Antilles.
Il effectuera de la navigation charter et privée.
Poste à pourvoir dès que possible en CDI à temps plein. Contrat français RIF.
Couples expérimentés bienvenus.
Le navire sera amarré en Méditerranée pour l’été et l’hiver il naviguera aux Antilles.
Il effectuera de la navigation charter et privée.
Poste à pourvoir dès que possible en CDI à temps plein. Contrat français RIF.
Couples expérimentés bienvenus.
Tâches et responsabilités du poste
- Réalisation d’une cuisine italienne, française et du monde
- Prise en compte des éventuels régimes spéciaux (gluten free, vegan, sans sel…)
- Cuisiner pour l’armateur et sa famille
- Cuisiner pour les clients lors de charters
- Cuisiner pour l’équipage
- Gestion des achats (aliments et produits)
- Tenue du budget
- Suggestions de menus avec approbation de l’armateur
- Maitrise de la conservation des aliments et du respect de la chaîne du froid à bord
- Courses alimentaires
- Contrôle des livraisons
- Coordination de la cuisine avec les hôtesses pour le service de table
Profil du candidat recherché
- H/F
- 2 à 3 saisons d’expérience minimum dans un rôle similaire
- STCW10
- Médical à jour
- Parler français et anglais
- HACCP
- Maitrise de la cuisine italienne, française et internationale
- Savoir cuisiner de la cuisine raffinée
- Belle présentation demandée
- Personne autonome, dynamique et très organisée
- Esprit d’équipe
- Permis de conduire
Conditions de l'emploi
- Intitulé du poste : Chef Cuisinier (H/F)
- Poste à pourvoir : Dès que possible
- Lieu de travail : Méditerranée
- Contrat de travail : CDI temps plein - Contrat français RIF
- Logement : à bord
Salaire du chef cuisinier sur catamaran
3 500 € nets par mois + bonus et tips
Référence de l'offre d'emploi : 147 CAY
Posté le 29/03/2023 par Morgan & Mallet Yacht Crew Agency
Posté le 29/03/2023 par Morgan & Mallet Yacht Crew Agency
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Cette offre d'emploi est géré par l'agence
Yacht Crew Morgan Mallet International Monaco/Côte d'Azur Adresse: 1800 route des Crêtes, 06560 Valbonne, France Téléphone : +33 4 89 37 41 27. Offre d'emploi similaire : chef cuisinier sur yacht |
